Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados

Noticias

FISH 4 KIDS: JORNADA FINAL (LUNES 18 DE NOVIEMBRE, 12.30H)

Escrito por en 11 nov 2019

  LUNES 18 DE NOVIEMBRE JORNADA FINAL FISH4KIDS LUGAR: C.E.I.P LOPE DE VEGA Calle Inglaterra, 8  Madrid HORA: 12.30h. (Duración estimada 1.30h) El próximo lunes 18 de Noviembre a las 12.30h, se celebrará en el C.E.I.P LOPE DE VEGA sito en la Calle Inglaterra 8 de Madrid, nuestra Jornada Final dentro del marco del proyecto FISH 4 KIDS. FISH4KIDS es el proyecto de FEDEPESCA, en colaboración con nuestro socio Serunion Norte S.L. Una iniciativa que cuenta con la colaboración de la Fundación Biodiversidad, del Ministerio para la Transición Ecológica, a través del Programa pleamar, cofinanciado por el Fondo Europeo, Marítimo y de Pesca. El programa de dicha Jornada es el siguiente: PROGRAMA 12.30H: INAUGURACIÓN Por D. José Israel Maestro, Director del C.E.I.P Lope de Vega. 12.40H: ¿POR QUÉ INCENTIVAR EN LOS NIÑOS EL CONSUMO DE PRODUCTOS PESQUEROS? ES SOSTENIBLE, SABROSO Y SALUDABLE Por Mª Luisa Álvarez, Directora Gerente de Fedepesca. 12.55H: PROYECTO FISH 4 KIDS, ACTIVIDADES DESARROLLADAS Por Sofía Gómez, Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria de Fedepesca. 13.10h: CRITERIOS NUTRICIONALES PARA LA ALIMENTACION EN LA ETAPA ESCOLAR Por Alba Sanchéz,...

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Boletines Informativos

Boletín Informativo Red Española de Mujeres en el Sector Pesquero – Septiembre 2019

Escrito por en 7 oct 2019

Desde la Red Española de Mujeres en el Sector Pesquero, le hacemos llegar el boletín informativo correspondiente al mes de Septiembre de 2019 Pinchar en este enlace para acceder al BOLETIN Septiembre...

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Normativas y Reglamentos

El etiquetado en los productos de la pesca frescos

Escrito por en 21 oct 2013

El contenido del etiquetado, que ha de servir de información al consumidor final será expuesto en los lugardes de venta con la etiqueta o en una tablilla o cartel de tal forma quier se puedan identificar las características del producto, descargaté el documento adjunto para poder ver toda la información que ha de mostrarse y un ejemplo de etiqueta realizado por...

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Ficheros

APROVECHA EL SISTEMA SETPESCA PARA LLEVAR LA TRAZABILIDAD DE TUS PRODUCTOS DE FORMA ELECTRÓNICA

Escrito por en 24 oct 2019

La trazabilidad es uno de los requisitos legales indispensables que hay que cumplir. Desde 2015 transmitir la trazabilidad de forma electrónica entre operadores de la cadena pesquera es obligatorio. Para cumplir con este requisito, La Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid (AEMPM), en colaboración con la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados (FEDEPESCA), pusieron marcha un proyecto denominado SetPesca (Sistema Electrónico para la trasmisión de la Trazabilidad). Con este sistema los minoristas pueden acceder a una cuenta privada dentro de SETPESCA a través de un Usuario y Contraseña en la que podrán encontrar información de sus compras en formato electrónico en tiempo real. Entre algunos de los documentos que podemos descargar a través de este sistema están la información de trazabilidad de cada uno de los productos, el albarán o el “conduce”. Este sistema mejora de forma sustancial la gestión de la trazabilidad y posibilita el envío de la información de trazabilidad de forma electrónica a otros operadores alimentarios, siendo este método obligatorio. Además en las oficinas de ADEPESCA localizadas en Mercamadrid se ha...

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Últimas noticias

FISH 4 KIDS: JORNADA FINAL (LUNES 18 DE NOVIEMBRE, 12.30H)

FISH 4 KIDS: JORNADA FINAL (LUNES 18 DE NOVIEMBRE, 12.30H)

11 nov 2019

  LUNES 18 DE NOVIEMBRE JORNADA FINAL FISH4KIDS LUGAR: C.E.I.P LOPE DE VEGA Calle Inglaterra, 8  Madrid HORA: 12.30h. (Duración estimada 1.30h) El próximo lunes 18 de Noviembre a las 12.30h, se celebrará en el C.E.I.P LOPE DE VEGA sito en la Calle Inglaterra 8 de Madrid, nuestra Jornada Final dentro del marco del proyecto FISH 4 KIDS. FISH4KIDS es el proyecto de FEDEPESCA, en colaboración con nuestro socio Serunion Norte S.L. Una iniciativa que cuenta con la colaboración de la Fundación Biodiversidad, del Ministerio para la Transición Ecológica, a través del Programa pleamar, cofinanciado por el Fondo Europeo, Marítimo y de Pesca. El programa de dicha Jornada es el siguiente: PROGRAMA 12.30H: INAUGURACIÓN Por D. José Israel Maestro, Director del C.E.I.P Lope de Vega. 12.40H: ¿POR QUÉ INCENTIVAR EN LOS NIÑOS EL CONSUMO DE PRODUCTOS PESQUEROS? ES SOSTENIBLE, SABROSO Y SALUDABLE Por Mª Luisa Álvarez, Directora Gerente de Fedepesca. 12.55H: PROYECTO FISH 4 KIDS, ACTIVIDADES DESARROLLADAS Por Sofía Gómez, Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria de Fedepesca. 13.10h: CRITERIOS NUTRICIONALES PARA LA ALIMENTACION EN LA ETAPA ESCOLAR Por Alba Sanchéz, Dietista – Nutricionista de Serunión. 13.25H: CLAUSURA DE LA JORNADA Por Francisco Abad, Presidente de Fedepesca. 13.40 H: FIN DE LA JORNADA Y PICOTEO EN EL COLEGIO PARA ASISTENTES A LA JORNADA – Aforo limitado, se ruega confirmar asistencia, al correo administracion@fedepesca.org o en el teléfono 913197047- “Las opiniones y documentación aportadas en esta publicación son de exclusiva responsabilidad del autor o autores de los mismos, y no reflejan necesariamente los puntos de vista de las entidades que apoyan económicamente el proyecto” “Acción gratuita cofinanciada por el...

RECOMENDACIONES DE LA AGENCIA ESPAÑOLA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN (AESAN) EN RELACIÓN CON EL CONSUMO DE PESCADO POR PRESENCIA DE MERCURIO

RECOMENDACIONES DE LA AGENCIA ESPAÑOLA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN (AESAN) EN RELACIÓN CON EL CONSUMO DE PESCADO POR PRESENCIA DE MERCURIO

7 nov 2019

Recientemente la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado unas recomendaciones en relación con el consumo de pescado por la presencia de mercurio. Por este motivo, desde la Federación Nacional que representa a las pescaderías tradicionales (FEDEPESCA),  vamos a tratar de explicar por qué ciertos alimentos pueden contener mercurio y cuáles son las recomendaciones lanzadas por la AESAN. Recordamos además que consumir pescado es seguro, saludable y necesario en una dieta equilibrada. En este caso las recomendaciones van orientadas al consumo de pez espada/emperador, el atún rojo, y ciertas especies comerciales de tiburones como el cazón, el marrajo, las mielgas, la tintorera y el lucio y van dirigidas a la población vulnerable a los posibles efectos de este compuesto como son mujeres embarazadas, planificando estarlo o en lactancia y niños de 0 a 14 años. Se recomienda consumir al menos 4 raciones por semana y siguiendo estas recomendaciones, que deben ser tenidas en cuenta especialmente por la población más susceptible, podemos consumir pescado de forma segura. ¿Por qué los alimentos pueden contener Mercurio? El mercurio es un metal pesado que en los alimentos se suele encontrar en su forma orgánica (Metil- mercurio). Los llamados “metales pesados” se pueden encontrar en el medio ambiente, de forma natural. Existen ciertas zonas, donde por ejemplo, el suelo tiene mayor composición de alguno de estos metales, y esto acaba pasando al agua, y al final a los alimentos. Bien es cierto que la presencia de estos metales en los alimentos se debe en ocasiones a la contaminación causada por el hombre, por ejemplo con vertidos en los ríos, o en los mares que acaban repercutiendo en las concentraciones que presentan los alimentos que  proceden de estas zonas, pero también se acaban dispersando por todo el mundo. El mercurio sufre además el fenómeno denominado bioacumulación (se entiende por bioacumulación una concentración de la sustancia más elevada en el organismo que en su entorno). El metilmercurio pasa también por un proceso de bioamplificación. Los grandes peces depredadores, por ejemplo, tienen más probabilidades de presentar niveles elevados de mercurio por haber devorado a muchos peces pequeños y también por su mayor longevidad que a su vez lo habrán...

Finalizamos nuestro proyecto Ventanilla del Emprendedor de la Pescadería en verde

     Como ya os hemos llegado contando, este año hemos desarrollado un proyecto de la mano del Programa Empleaverde, para el asesoramiento integral para nuevos proyectos que desarrollen una pescadería en verde. En el desarrollo del proyecto contamos con la colaboración de ATA-Asociación de trabajadores autónomos y Nueva Rula de Avilés SA << El Programa Empleaverde del Ministerio para la Transición Ecológica es la iniciativa de la Fundación Biodiversidad para el impulso y la mejora del empleo, el emprendimiento y el medio ambiente. Está cofinanciado por el Fondo Social Europeo (FSE) en el marco del Programa Operativo Empleo, Formación y Educación 2014-2020 >> Con gran satisfacción podemos comunicar que este lunes 28 de octubre de 2019, en Valencia, hemos realizado la última acción de acompañamiento con mentores expertos, adaptada al sector de la venta de productos pesqueros frescos y congelados. El objetivo de este proyecto era y es impulsar la creación de nuevas empresas y de iniciativas de trabajo por cuenta propia en el marco de una economía azul sostenible, mejorando las competencias de las personas y haciendo especial énfasis en la marina Red Natura 2000. Combinamos el acompañamiento mixto, con una sesión presencial, en la que un mentor explica las líneas generales de cómo iniciar una actividad y explicar las diferentes áreas a tener en cuenta a la hora de desarrollar una actividad empresarial en este ámbito. También contactamos con la opción de consultar con un mentor especializado en cada área, con el que consultar las dudas por teléfono, correo electrónico o, innovador especial, vía Messenger en el horario de oficina de Fedepesca. Este proyecto ha sido valorado muy positivamente por todos los beneficiarios hasta el momento. Hemos asesorado a más de 90 personas , siéndoles de gran ayuda para iniciar su negocio. Se trata de una “Acción gratuita cofinanciada por el FSE” para “Conseguir formación y un empleo de calidad”....